√70以上 肉碎豆腐 300981-肉碎豆腐

 4 切碎；薑磨茸；蒜切細碎。 5 燒熱鍋，下1湯匙油把肉碎放入爆至金黃色，再下蒜碎及薑茸爆香，把豆腐、草菇、粟米、紅蘿蔔粒回鍋，再加入約3大湯匙水煮一下，下鹽調味，用少許生粉水埋薄芡，灑下蔥花即可上碟。 1豬肉碎加入醃料略醃。 2皮蛋切碎。 3豆腐切片，先放在碟中，大火蒸5分鐘，取出倒去多餘水份。 4起鑊爆香蒜茸及葱茸，下豬肉碎兜炒，至熟下調味兜勻。 5最後淋上豆腐面，再放上皮蛋碎全部分類 家常食材 豆製品 豆腐

肉末豆腐的做法

肉碎豆腐

肉碎豆腐-材料 份數 份 單位肉碎豆腐的详细做法步骤：1、材料图，肉碎是昨天包饺子剩的，省事儿了 2、豆腐切大丁，葱姜蒜切沫 3、炒锅放油，烧至五成热放豆瓣酱，小火煸至出红油 4、放葱姜蒜

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1) 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘； 2）玉子豆腐切件 (從中間切開，輕輕力推出豆腐)； 3）熱油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面 (注意 此時要有耐性呀吾好急用大火煎好一面先好反，否則好易散開);肉碎豆腐 料理怎麼做才好吃？ 這裡有 1,027 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：絞肉豆腐, 辣味韓式烤肉醬燒肉末豆腐, 肉末豆腐粉絲煲, 絞肉爆多的麻婆豆腐, 豆腐炒肉碎, 絞肉燒豆腐（柚子果醬版）, 雙醬肉末豆腐便當, 肉末燴百葉豆腐, 蒸豆腐拌韓式辣醬肉碎, 咖喱絞肉豆腐佐毛豆蝦仁粟米肉碎燴豆腐 次次買粟米都係3條1份， 用嚟煲湯一定會用唔哂， 咁唯有拆粒放入冰箱， 隨時都有粟米粒用啦!

豆腐 2 件 (選軟身豆腐) 豬肉(乎半肥瘦) 100克 蔥 1 棵 生抽 1湯匙 醃肉調味 (生抽、老抽、糖、煮菜米酒及白糊椒粉) 將豆腐略沖洗表面，切成2吋四方1吋厚片，瀝乾水份 在豬肉成切很小的肉粒(因磨碎的肉沒有口感), 醃分鐘, 圖薄層在豆腐面上;將豆腐切成長方形片，放入盤中 用中火把油燒熱，加入乾紅椒炒香 放入豬肉碎、蔥末、薑末、雪菜末炒勻 鍋內加入調味料 用生粉勾芡。 再淋上麻油 把雪菜醬汁淋在豆腐片上 放入蒸鍋中蒸5分鐘 取出即可Click here for English Subtitle https//youtube/PaU4GljDpA8加入我們的 Patreon｜https//wwwpatreoncom/letscookchinesefood或 PayPal｜https//wwwpaypalme

咸鱼肉碎豆腐的做法 1 把水豆腐多馀的水分倒掉，葱切粒，咸鱼肉剁碎和肉碎待用。 2 取出锅下1匙食油爆香咸鱼肉《盛起待用》锅中留下少许食油，然后倒入肉碎炒干水分。 3 然后加入蚝油，盐巴，黑酱油，食水半碗煮滚，最后加入葱粒炒翻即可 4 蔥切成碎末， 加入絞肉及碎豆腐，再放鹽、香油、胡椒、雞精粉攪拌均勻。 攪拌時可加入1小匙的水，可保持鬆軟度。 將攪拌後的絞肉一一放入挖空的豆腐內，至填滿為止。 蔥切段備用。 加半碗油起油鍋，將豆腐絞肉面向下以小火稍微煎約1分鐘。 油豆腐下鍋前，可先將絞肉面蘸上些許太白粉避免沾鍋。 鍋中放入蔥段、薑片以及八角、醬油，最後加入1杯水後以中火豆腐橫向切一半，放在菜心面上。 燒熱水，把處理好的菜心和豆腐放上蒸架以大火蒸8分鐘。 燒熱鍋，大火下油和蔥頭碎炒香。 加入豬肉碎炒至八成熟，放香油膏 (?)，加150ml 水煮8分鐘。 生粉加少許水拌勻，倒下煮至汁料濃稠。 倒走蒸出來的水份，然後把肉

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 絞肉用醬油、胡椒粉、生粉醃10分左右。 蔥切成小段。 豆腐洗淨後切成小塊，並在上面挖一個小洞，方便釀絞肉。 將絞肉平均釀入豆腐，用中火隔水蒸10分鐘。 加點蔥花和醬油調味即成。About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How works Test new features Press Copyright Contact us Creators蠔油燴肉碎豆腐 材料： 豆腐 1磚 免治豬肉(半肥瘦) 300g(約$) 蠔油 2湯匙 水 2湯匙 豆板醬 1茶匙 麻油 少許 油 少許 醃料： 生粉 1茶匙 鹽 1茶匙 生抽 1茶匙 油 少許 茨汁： 生粉 1茶匙 暖水 1湯匙 做法： 1 豬肉下醃料醃10分鐘。 2 豆腐

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4 用回此鑊炒熟肉碎，加少許水和蠔油，最後淋在玉子豆腐上便可 資料來源 Love Kelly's Kitchen碎肉豆腐的做法步骤 材料准备好，将老姜切成碎末。 炒至碎肉全变颜色，盛入碗里，放置一旁备用。 炒锅里留少量的油，把豆腐放入炒锅里。 用锅铲把豆腐研碎，不停的翻炒3到5分钟。 把炒好的碎肉放入炒锅里，一起翻炒5到8分钟。 把炒好的碎肉放入炒锅豆腐洗淨，瀝乾水分，切小塊。 3 豆腐排放在蒸碟上，鋪上絞豬肉。 4 在鑊中放蒸架，加水至接近蒸架高度，燒滾水，將肉碎豆腐用大火隔水蒸約10分鐘，灑上葱花。 5 另燒熱2湯匙油，熄火，淋在肉碎豆腐

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 foodyesnews 夏天小小肉，配豆腐很清爽，加埋粟米很均衡。 材料： 硬豆腐一磚，肉碎1碗，粟米及紅蘿蔔粒少許，草菇1碗，薑茸1茶匙，蒜茸1茶匙，蔥1棵 調味料： 鹽半茶匙 做法： 1 肉碎加入胡椒粉、鹽、醬油、糖、生粉及水各少許拌勻。 2食譜~芒果乳酪慕絲蛋糕 食譜~滷水牛展 食譜~滷水德國豬手 元朗陸記正完桂林米粉食譜~臘味炆芋頭 食譜~金不換香辣青口扁意粉 食譜~豉油皇炒麵 IKEA~Megabox;

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 煎豆腐用3大技巧： 1熱鍋、油熱後才下豆腐 加熱鍋子與油脂熱後才下豆腐，鍋內油脂避免放太少，以免缺少油的隔離，豆腐反而容易沾黏。也可以準備不沾鍋來應對。 2豆腐呈金黃色可滑動才豆腐料理好多人屋企經常煮，我都吾例外，有營養簡單易煮，送飯一流，小朋友 材料： 肉碎 100g 蒸煮豆腐 1盒 冬菇 23粒 蠔油 1湯匙 生粉芡 適量 調味料： 生抽 1湯匙1 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘； 2 玉子豆腐切件(從中間切開，輕輕力推出豆腐)； 3 熱油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面(注意 此時要有耐性呀吾好急用大火煎好一面先好反，否則好易散開);

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 嫩滑嘅豆腐不但含有豐富植物蛋白，而且豆香十足，遇上快炒過嘅肉碎，兩者香氣融合得天衣無縫，加上羹湯的滑溜，仲唔係撈飯嘅不二之選啊？！ 步驟： 1 將豆腐切成小塊，備用。 2 金針菇出水後切丁，備用。 3 豬肉切成肉碎，備用。 4 豆腐蒸肉 蝦仁洗淨切丁，蔥切末備用。 蝦仁、蔥花一起加入絞肉中，並倒入醬油、鹽、米酒、胡椒粉攪拌均勻，靜置10分鐘。 可事先於碗底抹上少許香油，可避免食材沾黏碗底，造成清洗困難。 豆腐置於手心，以菜刀小心切細丁，加入醃好的肉中。 打蛋這味 肉碎蒸釀豆腐 是老少咸宜之品,有寛中益氣,調理腸胃之效對更年期婦女,或老人,小童都非常適合 用料是 嫩豆腐1塊,絞碎豬肉(可加些西洋菜或白菜)2兩,蠔油等調味適量

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肉碎蒸豆腐 喜歡香口的話則可改成肉碎煎豆腐 – 將煎炸豆腐/ 硬豆腐切成4件，撲上家樂牌鷹粟粉，慢火煎至兩面金黃，上碟，鋪上已炒熟之肉碎即成！辣豉汁肉碎豆腐營養家常菜 Braised To Fu in Chili Bean Sauce by Christine Ho 上午840 6 則留言 這道家常菜，好味又容易下飯，而且極豐營養。豆腐和豬肉碎都很適合小孩或老人家吃。 為他們預備的話，就可以減少辣豆瓣醬，或甚至不加。 2 豆腐切粒。洋蔥切碎。 3 在鍋中加入4湯匙柴魚昆布湯或水，加入洋蔥和豬肉碎，一邊用木鏟鏟碎，一邊煮熟肉碎和洋蔥。 4 加入豆腐煮熟，攪勻1湯匙昆布柴魚湯和1茶匙麵粉，加入拌煮豆腐肉碎至湯汁濃稠，伴軟飯享用。 小貼士： 1

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 番茄豆腐肉碎泡飯 一鍋到底～蕃茄豆腐豬肉鍋 簡易家常菜 南瓜碎肉躁 分類 全部分類 家常食材 瓜果 番茄;做法 豬肉碎加入一圈史雲生調味雞汁和糖拌勻，醃10分鐘。 豆腐切成方塊排於碟上。 依次序放上欖菜、豬肉碎及蒜蓉在豆腐上。 大火蒸8分鐘，小心倒去碟上多餘的水份。 用小煲將醬汁煮熱，淋於豆腐上，灑上葱花即成。 烹飪步驟 免治豬肉用生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。 乾冬菇浸軟切粒；蒜頭及乾蔥切碎備用。 將豆腐切片，用中火隔水蒸4分鐘。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及乾蔥炒香。 加入免治豬肉炒至熟透，加入冬菇炒勻。 加入生

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 豆腐肉碎羹（煲） 材料 嫩豆腐1盒、金菇1包、免治豬肉0克、蒜頭2粒 調味 米酒1茶匙、生抽1湯匙、水600毫升、生粉水34湯匙、鹽適量、蔥適量 做法 1 嫩豆腐、金菇、蒜頭、蔥切粒，備用。 2 開鑊落油預熱，爆香蒜蓉，加入免治豬肉以中大火炒至半熟。 3

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